Корчма

Холодні закуски

Букет пряних трав

кінза, базилік, петрушка, зелена цибуля

140г 45.00
Огородина домашня

помідор, огірок, перець болгарський, зелена цибуля, зелень

300г 60.00
Соління з нашого льоху

огірок, помідор, крижавка та часник

250г 50.00
Сири українські з ягідним соусом

королівський, сулугуні, горіховий, мармуровий

130/30г 90.00
Вівчарські сири

бутс з паприкою, бринза, сулугуні, сир домашній з часником

200г 100.00
Скумбрія власного посолу

з маринованою цибулькою та смаженою картоплею

150/50/30г 75.00
Асорті копченого м’яса

полядвиця, шинка, ковбаса «Дрогобицька» та «Московська»

350г 170.00
Асорті в’яленого м’яса

бастурма, суджук, прошуто

130г 120.00
Асорті сала

копчене, солене, з паприкою, мелене сало із часником

200г 85.00
Мазанка холостяка

мелене сало з часником

100г 45.00
Хліб білий/чорний
40г 3.00
Лаваш
40г 7.00

Салати

«Капустяний»

різні види капусти під оливковою олією

220г 55.00
Салат з печених овочів

помідор, печериці, перець болгарський, баклажан, часниковий соус

230г 75.00
«Грецький»

помідор, огірок, перець болгарський, кримська цибуля, сир «Фета»

230г 60.00
Салатний мікс з помідором та сиром «Фета»

під медово-гірчичним соусом

250г 65.00
«Каприз гуцулки»

листя салату, помідор, сир «Моцарелла», соус

240г 120.00
«Заморська мішанина»
лосось, кальмар, соус вершковий, мікс салатів, помідор
200г 150.00
Салат з лососем «по-гуцульськи»
лосось с/с, листя салату, помідори, маслини, сир “Пармезан”, соус “Базилік”
250г 170.00
«Італійська цьонька»
пармська шинка, мікс салатів, груша, грецький горіх, «Чері», оливкова олія
160г 75.00
Салатний мікс з куркою, помідором та горіховим соусом
220г 80.00
«Цезар з куркою»

салата, курка ,бекон, сир «Пармезан», соус «Цезар»

180г 75.00
Теплий салат із телятини та овочів з медово-соєвим соусом
230г 120.00

Гарячі страви

Гуцульський банош з бринзою

кукурудзяна каша зварена на домашній сметані

250/30г 45.00
Деруни з картоплею та сметаною
200/50г 40.00
Деруни із коренеплодів

картопля, морква, буряк, цибуля

250г 45.00
Вареники з ягодами
250/30г 45.00
Вареники з картоплею та шкварками
250/30г 40.00
Вареники з сиром та шкварками
250/30г 45.00
Кров’янка смажена зі шкварками
200/30г 50.00
Смажений язик під вершково-гірчичним соусом
150/50г 130.00
Голонка печена

середня вага голонки від 1-1,5кг

за100г 35.00
«Моцна закуска до моцних напоїв»

смажені курячі сердечка, шлунки та печінка, грінки, печена картопля, соуса: «Аджика», «Айолі», український «Песто»

900/300/90г 290.00

Перші страви

Гаспачо з томатів та базиліка (холодний суп)
230мл 40.00
Бограч, варений у казані на вогні, з гострим соусом

соус подаємо окремо

300/30мл 85.00
Борщ «Гетьманський»

з пампушками та салом

300/50мг 60.00

Гарніри

Овочі гриль

баклажан, кабачок, печериця, помідор, перець болгарський

250г 69.00
Молода картопля з кропом
200г 30.00
Смажені шпарагівка та печериці
250г 60.00
Картопля з салом з мангалу
250г 25.00
Картопля смажена по-домашньому
250г 25.00

Десерти

«Гуцулки» фрукти, домашній сир та ягідний соус
150г 35.00
Морозиво із сезонними фруктами, ягодами
100/50г 35.00
Карамельний пиріг
за100г 30.00
Сирник з ягідним соусом
150/30г 50.00
Пиріг яблучний з фруктовим соусом
100/30г 40.00