Бенкетне меню

Холодні закуски або перекус

Асорті рибне

лосось с.с., масляна х.к., тунець копчений

210 599.00
Філе оселедця з картоплею

філе оселедця власного засолу, печена бульба, маринована цибуля

1/100/100 125.00
Філе оселедця з цибулею

філе оселедця власного засолу з маринованою цибулею

1/100/40/10 115.00
 Домашнє м’ясне асорті

шинка копчена, шпондер копчений (бекон), шинка печена, буженина, ковбаса копчена, соус, хрін

420/50 420.00
Закуска гуцула

Сало біле солене, сало з паприкою, сало копчене, часник, зелень

150 130.00
 Закуска холостяка

Домашнє сало перетерте з часником. Подається з хрумкими грінками з бородинського хліба

100/50 110.00
 Язик відварний

з соусом “хрін”

1/100/50 200.00
 Ніжний паштет з курячої та яловичої печінки з грінками та ягідним соусом
150/50/45 165.00
 Сирна тареля

лазур, сир брі, королівський, сир песто з базиліком, грецький горіх, мед

210/15/30 330.00
 Огородина домашня

помідори, огірки, перець болгарський, цибуля зелена/синя, редиска, зеленина

380 180.00
Соління з  нашого льоху

огірок квашений, помідори квашені, капуста квашена, крижавки, часник маринований

420 135.00
Маслини та оливки
100 125.00
Слива маринована
200 100.00
Язик заливний
100/150 265.00
Холодець домашній
450 270.00
Щука фарширована
1000 1100.00
Короп фарширований
1000 990.00
Курка фарширована
За 100 60.00
Рулетики печінкові

з сиром “фета” та домашнім сиром

За 100 55.00
Рулетики з баклажаном та грецьким горіхом
За 100 88.00
Рулетики з лососем та крем-сиром

з сиром “фета” та домашнім сиром

За 100 175.00
Асорті з овочевих рулетів

перець болг.,цукіні,баклажан

320 255.00

Салати

“Цезар” з слабосоленим лососем

салат айсберг, лосось с.с., сир “Пармезан”, томати чері, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний сойс “Цезар” з анчоусами

250 260.00
“Цезар” з куркою

салат айсберг, смажене куряче філе, сир “Пармезан”, томати чері, перепелині яйця, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний соус “Цезар” з анчоусами

250 200.00
“Олів’є” з бужениною
250 150.00
“Олів’є” з язиком
250 165.00
“Карпатський”

телятина, печериці тушковані з цибулею, кукурудза, яйце, зелень, ніжний майонез власного приготування

210 160.00
“Крик тещі”

язик, яйця перепелині, перець болгарський, сир твердий, печериці мариновані, корнішони,ніжний майонез власного приготування

210 195.00
“Італійська цьонька”

салатний мікс, груша, прошуто, грецький горіх, томати чері, оливкова олія

180 170.00
“Авокадо від файної газдині”

авокадо, салатний мікс, томати чері, пармезан, сир сулугуні в кукурудзяній паніровці, оливкова олія, лимонний фреш

240 250.00
 “Від грецького пана”

томати, огірок, перець болгарський, печериці, синя цибуля, сир Фета, оливки ,оливкова олія

250 180.00
“Шопський”

помідор, огірок, перець болгарський гриль, цибуля зелена, сир бринза, олія оливкова

290 150.00
“Полонина”

З капусти та кизилу

220 95.00
“Цезар” з креветками

креветки, сир “Пармезан”, салат “Айсберг”, томат “Чері”, хрумкі грінки з пшеничного хліба, перепелині яйця, класичний соус “Цезар” з анчоусом

250 285.00
“Чепурна квочка” з курячим філе та беконом

куряче філе смажене на грилі, шпондер копчений домашній, мікс салату, томат, кунжут, медово-гірчичний соус на основі оливкової олії

280 195.00
“Теляпасе”

мікс салату, соковита теляча вирізка смажена на духмяній олії, солодкий болгарський перець, томати “Чері”, хрумкі грінки з пшеничного хліба, медово-апельсиновий соус з французькою гірчицею. Подається “на тепло”

250 250.00
“Телячі ніжності”

тепла теляча вирізка, сир “Пармезан”, мікс салату, свіжий огірок, лисички, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний соус “Цезар” з анчоусами

180 220.00

Гарячі закуски

Форель річкова фарширована

з соусом бешамель

250/30 385.00
Рулет курячий під соусом “Бешамель”
500 392.00
 Кров’янка смажена зі шкварками
200/30 95.00
Печінка теляча з яблуками та ягідним соусом
220 250.00
Форель річкова з шпарагівкою

З вершковим соусом

240/100 390.00
Баклажани з томатами і пармезаном
120/150/5 235.00
Смажений сир “Сулугуні”

в кукурудзяній паніровці з ягідним соусом

280/50 230.00
Печериці з сиром “Сулугуні”
За 100 65.00

Перші страви

Розсіл з домашньої курки з локшиною
250 100.00
Борщок Львівський на домашній сметані
250 86.00
Грибна юшка “Карпатська” з локшиною
250 120.00

Смаколики до перших страв

Шарівка з м’ясним фаршем
50 65.00
Налисник з м’ясним фаршем
100 60.00

Другі страви

Шия запечена під апельсиновим маринадом
1000 1400.00
Соковите каре телятини у власному соку. Дієтична страва
за 100 190.00
Куряча грудка під медовим соусом з овочами гриль
200/110 215.00
Ребра запечені в медово-пивному соусі
За 100 120.00
Теляча вирізка під вишневим соусом
За 100 240.00
Шашлик зі свинини (вирізка)
За 100 130.00
Шашлик зі свинини (ошийок)
За 100 125.00
Плахта ребер
За 100 95.00
Шашлик з телячої вирізки
За 100 240.00
Шашлик з курячого філе
За 100 95.00
Язик ялов. на мангалі
За 100 190.00
Кебаб з мангал
За 100 155.00
Стейк з лосося
За 100 285.00
Скумбрія запечена на мангалі
За 100 99.00

Гарніри

Картопля в мундирі з розмарином
200 70.00
Картопля відварна з зеленню
200 75.00
Картопля по-селянськи з часничком
200 65.00
Баклажан печений на мангалі
100 87.00
Помідор печений на мангалі
100 55.00
Перець болгарський печений на мангалі
100 95.00
Печериці печені на мангалі
100 55.00
Картопля запечена з салом на мангалі
250 90.00
Кукурудза печена на мангалі
100 60.00
Цукіні печене на мангалі
100 55.00
Картопля смажена по-домашньому з цибулею
250 65.00
Рис з вершковим маслом
200 55.00

Десерти


Морозиво з шоколадом та горіхами
100/10/25 95.00
Домашній сирник з ягідним або шоколадним соусом
150 135.00
Бабусині андрути
100 125.00
Меренговий рулет
100 140.00