Бенкетне меню

Холодні закуски

Асорті рибне
лосось с.с., масляна х.к., вугор копчений,маслини
210/45 595.00
Філе оселедця з картоплею
філе оселедця власного засолу, печена бульба, маринована цибуля
  1/100/100 115.00
Філе оселедця з цибулею
філе оселедця власного засолу з маринованою цибулею
1/100/40/10 95.00
 Домашнє м’ясне асорті
шинка копчена, шпондер копчений (бекон), шинка печена, буженина, ковбаса копчена, соус, хрін
420/50 385.00
Закуска гуцула
Сало біле солене, сало з паприкою, сало копчене, часник, зелень
150 110.00
 Закуска холостяка
Домашнє сало перетерте з часником. Подається з хрумкими грінками з бородинського хліба
100/50   75.00
 Язик відварний
з соусом “хрін”
1/100/50 165.00
 Ніжний паштет з курячої та яловичої печінки з грінками та ягідним соусом
150/50/45 145.00
 Сирна палітра
лазур, камамбер, королівський, соус песто, грецький горіх, мед
210/15/30 260.00
 Огородина домашня
помідори, огірки, перець болгарський, цибуля зелена/синя, редиска, зеленина
380 145.00
Соління з  нашого льоху
огірок квашений, помідори квашені, капуста квашена, крижавки, часник маринований
         420  120.00
Маслини та оливки
        100    80.00
Слива маринована
          200    85.00
Язик заливний
     100/150  200.00
Холодець домашній
       450 235.00
Щука фарширована
  За 100 гр.   98.00
Короп фарширований
   За 100 гр.   85.00
Курка фарширована
   За 100 гр.   60.00
Рулетики печінкові
з сиром “фета” та домашнім сиром
За 100 гр. 50.00
Рулетики з баклажаном та грецьким горіхом
За 100 гр. 80.00
Рулетики з лососем та крем сиром
За 100 гр. 130.00
Гострі перчики
Маленькі зелені перчики з Греції начинені ніжним сиром “Фета”
За 100 гр. 105.00

Салати

“Цезар” з слабосоленим лососем
салат айсберг, лосось с.с., сир “Пармезан”, томати чері, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний сойс “Цезар” з анчоусами
1/250 205.00
“Цезар” з куркою
салат айсберг, смажене куряче філе, сир “Пармезан”, томати чері, перепелині яйця, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний соус “Цезар” з анчоусами
250 175.00
“Олів’є” з бужениною
250 135.00
“Олів’є” з язиком
250 145.00
“Карпатський”
телятина, печериці тушковані з цибулею, кукурудза, яйце, зелень, ніжний майонез власного приготування
210 130.00
“Крик тещі”
язик, яйця перепелині, перець болгарський, сир твердий, печериці мариновані, корнішони, соус фірмовий
210 145.00
“Італійська цьонька”
салатний мікс, груша, прошуто, грецький горіх, томати чері, оливкова олія
180 155.00
“Авокадо від файної газдині”
авокадо, салатний мікс, томати чері, пармезан, сир сулугуні в кукурудзяній паніровці, оливкова олія, лимонний фреш
240 195.00
 “Від грецького пана”
томати, огірок, перець болгарський, печериці, синя цибуля, сир Фета, оливки ,оливкова олія
250 130.00
“Шопський”
помідор, огірок, перець болгарський гриль, цибуля зелена, сир бринза, олія оливкова
290 125.00
“Полонина”
З капусти та кизилу
220 75.00
“Цезар” з креветками
креветки, сир “Пармезан”, салат “Айсберг”, томат “Чері”, хрумкі грінки з пшеничного хліба, перепелині яйця, класичний соус “Цезар” з анчоусом  
250 250.00
“Чепурна квочка” з курячим філе та беконом
куряче філе смажене на грилі, шпондер копчений домашній, мікс салату, томат, кунжут, медово-гірчичний соус на основі оливкової олії
280 175.00
“Теляпасе”
мікс салату, соковита теляча вирізка смажена на духмяній олії, солодкий болгарський перець, томати “Чері”, хрумкі грінки з пшеничного хліба, медово-апельсиновий соус з французькою гірчицею. Подається “на тепло”
250.00 200.00
“Телячі ніжності”
тепла теляча вирізка, сир “Пармезан”, мікс салату, свіжий огірок, лисички, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний соус “Цезар” з анчоусами
180 190.00

Гарячі закуски

Філе судака під базиліковим соусом
120/40 195.00
Рулет курячий під соусом “Бешамель”
500 345.00
 Кров’янка смажена зі шкварками
200/30 85.00
Печінка теляча з яблуками та ягідним соусом
250 210.00
Осетрина на мангалі з соусом “Дор блю” та шафраном
За 100 гр. 250.00
Качина половинка запечена з яблуками
 
За 100 гр. 120.00
Смажений сир “Сулугуні” в кукурудзяній паніровці з ягідним соусом
280/50 195.00
Печериці з сиром “Сулугуні”
За 100 гр. 55.00

Перші страви

Розсіл з домашньої курки з локшиною
250 70.00
Борщок Львівський на домашній сметані
250 65.00
Грибна юшка “Карпатська” з локшиною
250 87.00

Смаколики до перших страв

Хачапурі на мангалі
 180 120.00
Хачапурі по-мегрельски
330 160.00
Шарівка з м’ясним фаршем

50

50.00
Налисник з м’ясним фаршем
100  45.00

Другі страви

Шия запечена під апельсиновим маринадом
     100 104.00
Соковите каре телятини у власному соку. Дієтична страва
    за  100 160.00
Куряча грудка під медовим соусом з овочами гриль
200/110 185.00
Ребра запечені в медово-пивному соусі
За 100 гр. 97.00
Нога свинна запечена (від 6кг)
За 100 гр. 110.00
Нога теляча запечена (від 6кг)
За 100 гр. 130.00
Теляча вирізка під авторським вишневим соусом
За 100 гр. 305.00
Люля-кебаб
200 165.00
Шашлик зі свинина (вирізка)
За 100 гр. 99.00
Шашлик зі свинини (ошийок)
За 100 гр. 95.00
Хрусткі реберця “по-єдному”
витримані у авторському маринаді з м’яти та гранатового соку
За 100 гр. 85.00
Шашлик з курячого філе
За 100 гр. 80.00
Шашлик з телячої вирізки
За 100 гр. 180.00
Шашлик з телячої печінки
Рідкісна та ексклюзивна страва. Теляча печінка обгорнута жировою сіткою та запечена на мангалі
За 150 грам 170.00

Гарніри

Картопля в мундирі з розмарином
200 65.00
Картопля відварна з зеленню
200 65.00
Картопля по-селянськи з часничком
200 60.00
Баклажан печений на мангалі
100 87.00
Помідор печений на мангалі
100 50.00
Перець болгарський  печений на мангалі
100 69.00
Печериці печені на мангалі
100 50.00
Картопля запечена з салом на мангалі
250 60.00
Кукурудза печена
За 100 гр. 50.00
Цукіні печене
За 100 гр. 50.00
Картопля смажена по-домашньому з цибулею
250 65.00
Шпарагівка з кунжутом
250 80.00
Рис з вершковим маслом
200 45.00

Десерти

Морозиво з шоколадом та горіхами
100/10/25 83.00
Домашній сирник з ягідним або шоколадним соусом
150/30 105.00
Бабусині андрути
150/7090 90.00