Бенкетне меню

Холодні закуски

Асорті рибне
лосось с.с., масляна х.к., вугор копчений,маслини
210/45 450.00
Карпаччо з лосося
з пармезаном та соусом песто
1/75/10/15/10/4 160.00
Філе оселедця з картоплею
філе оселедця власного засолу, печена бульба, маринована цибуля
  1/100/100 105.00
Філе оселедця з цибулею
філе оселедця власного засолу з маринованою цибулею
1/100/40/10 95.00
 Домашнє м’ясне асорті
шинка копчена, шпондер копчений (бекон), шинка печена, буженина, ковбаса копчена, соус, хрін
420/50 385.00
Закуска гуцула
Сало біле солене, сало з паприкою, сало копчене, часник, зелень
150 95.00
 Закуска холостяка
Домашнє сало перетерте з часником. Подається з хрумкими грінками з бородинського хліба
100/50 70.00
 Язик відварний
з соусом “хрін”
1/100/50 155.00
 Ніжний паштет з курячої та яловичої печінки з грінками та ягідним соусом
150/50/45 130.00
 Сирна палітра
лазур, камамбер, королівський, соус песто, грецький горіх, мед
210/15/30 250.00
 Огородина домашня
помідори, огірки, перець болгарський, цибуля зелена/синя, редиска, зеленина
380 125.00
Соління з  нашого льоху
огірок квашений, помідори квашені, капуста квашена, крижавки, часник маринований
         420  120.00
Маслини та оливки
        100    80.00
Слива маринована
          200    75.00
Язик заливний
     100/150  175.00
Холодець домашній
       450 200.00
Щука фарширована
  За 100 гр.   95.00
Короп фарширований
   За 100 гр.   80.00
Курка фарширована
   За 100 гр.   60.00
Рулетики печінкові
з сиром “фета” та домашнім сиром
За 100 гр. 50.00
Рулетики з баклажаном та грецьким горіхом
За 100 гр. 75.00
Рулетики з лососем та крем сиром
За 100 гр. 110.00
Гострі перчики
Маленькі зелені перчики з Греції начинені ніжним сиром “Фета”
За 100 гр. 95.00

Салати

“Цезар” з слабосоленим лососем
салат айсберг, лосось с.с., сир “Пармезан”, томати чері, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний сойс “Цезар” з анчоусами
1/250 180.00
“Цезар” з куркою
салат айсберг, смажене куряче філе, сир “Пармезан”, томати чері, перепелині яйця, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний соус “Цезар” з анчоусами
250 165.00
“Олів’є” з бужениною
250 135.00
“Олів’є” з язиком
250 125.00
“Карпатський”
телятина, печериці тушковані з цибулею, кукурудза, яйце, зелень, ніжний майонез власного приготування
210 115.00
“Крик тещі”
язик, яйця перепелині, перець болгарський, сир твердий, печериці мариновані, корнішони, соус фірмовий
210 145.00
“Італійська цьонька”
салатний мікс, груша, прошуто, грецький горіх, томати чері, оливкова олія
180 140.00
“Авокадо від файної газдині”
авокадо, салатний мікс, томати чері, пармезан, сир сулугуні в кукурудзяній паніровці, оливкова олія, лимонний фреш
240 185.00
 “Від грецького пана”
томати, огірок, перець болгарський, печериці, синя цибуля, сир Фета, оливки ,оливкова олія
250 120.00
“Шопський”
помідор, огірок, перець болгарський гриль, цибуля зелена, сир бринза, олія оливкова
290 115.00
“Полонина”
З капусти та кизилу
220 65.00
“Цезар” з креветками
креветки, сир “Пармезан”, салат “Айсберг”, томат “Чері”, хрумкі грінки з пшеничного хліба, перепелині яйця, класичний соус “Цезар” з анчоусом  
250 250.00
“Чепурна квочка” з курячим філе та беконом
куряче філе смажене на грилі, шпондер копчений домашній, мікс салату, томат, кунжут, медово-гірчичний соус на основі оливкової олії
280 160.00
“Теляпасе”
мікс салату, соковита теляча вирізка смажена на духмяній олії, солодкий болгарський перець, томати “Чері”, хрумкі грінки з пшеничного хліба, медово-апельсиновий соус з французькою гірчицею. Подається “на тепло”
250.00 180.00
“Телячі ніжності”
тепла теляча вирізка, сир “Пармезан”, мікс салату, свіжий огірок, лисички, хрумкі грінки з пшеничного хліба, класичний соус “Цезар” з анчоусами
180 165.00

Гарячі закуски

Філе судака під базиліковим соусом
120/40 145.00
Рулет курячий під соусом “Бешамель”
500 295.00
 Кров’янка смажена зі шкварками
200/30 75.00
Печінка теляча з яблуками та ягідним соусом
250 180.00
Осетрина на мангалі з соусом “Дор блю” та шафраном
За 100 гр. 250.00
Качина половинка запечена з яблуками
 
За 100 гр. 80.00
Смажений сир “Сулугуні” в кукурудзяній паніровці з ягідним соусом
280/50 195.00
Печериці з сиром “Сулугуні”
За 100 гр. 40.00

Перші страви

Розсіл з домашньої курки з локшиною
250 65.00
Борщок Львівський на домашній сметані
250 60.00
Грибна юшка “Карпатська” з локшиною
250 80.00

Смаколики до перших страв

Хачапурі на мангалі
 180 110.00
Хачапурі по-мегрельски
330 145.00
Шарівка з м’ясним фаршем

50

50.00
Налисник з м’ясним фаршем
100  40.00

Другі страви

Шия запечена під апельсиновим маринадом
     100 100.00
Соковите каре телятини у власному соку. Дієтична страва
    за  100 125.00
Куряча грудка під медовим соусом з овочами гриль
200/110 165.00
Ребра запечені в медово-пивному соусі
За 100 гр. 90.00
Нога свинна запечена
За 100 гр. 90.00
Нога теляча запечена
За 100 гр. 100.00
Теляча вирізка під авторським вишневим соусом
За 100 гр. 170.00
Каре телятини
За 100 гр. 120.00
Шашлик зі свинина (вирізка)
За 100 гр. 95.00
Шашлик зі свинини (ошийок)
За 100 гр. 85.00
Хрусткі реберця “по-єдному”
витримані у авторському маринаді з м’яти та гранатового соку
За 100 гр. 85.00
Шашлик з курячого філе
За 100 гр. 70.00
Шашлик з телячої вирізки
За 100 гр. 165.00
Шашлик з телячої печінки
Рідкісна та ексклюзивна страва. Теляча печінка обгорнута жировою сіткою та запечена на мангалі
За 150 грам 140.00

Гарніри

Картопля з розмарином у мундирі
200 50.00
Картопля відварна з зеленню
200 60.00
Картопля по-селянськи з часничком
200 55.00
Баклажан печений на мангалі
100 85.00
Помідор печений на мангалі
100 40.00
Перець болгарський  печений на мангалі
100 65.00
Печериці печені на мангалі
100 40.00
Картопля запечена з салом на мангалі
250 50.00
Кукурудза печена
За 100 гр. 40.00
Цукіні печене
За 100 гр. 30.00
Картопля смажена з лисичками
250 95.00
Шпарагівка з кунжутом
250 70.00
Рис з соусом “Пармезан” та зеленим горошком
250 90.00
Рис з вершковим маслом
200 40.00

Десерти

Морозиво з шоколадом та горіхами
100/10/10 65.00
Домашній сирник з ягідним або шоколадним соусом
150/30 85.00
Бабусині андрути
150/70 70.00
Фірмовий граждівський пляцок з маком та яблуками
Подається з кулькою вершкового морозива
За 150/50 130.00