Колиба

Холодні закуски

Букет пряних трав

кінза, базилік, петрушка, зелена цибуля

140 г 45.00
Закуска Гуцула

сало: копчене, з паприкою, біле; малосольні огірки, часник

150/70 г 68.00
Мазанка холостяка

мелене сало з часником

100 г 35.00
М’ясна забава аж до рання

буженина, ковбаса домашня, шпондер, паштет, бурячки

300/30 г 118.00
Огородина домашня

помідор, огірок св., перець болг., зелена цибуля, зелень

300/50 г 60.00
Соління з нашого льоху

огірок, помідор, крижавка та часник

250/30 г 40.00
Оселедець з цибулею

філе оселедця з маринованою цибулею

80/30 г 35.00
Вівчарські сири

бутс з паприкою, бринза, сулугуні, сир домашній з часником

200/50 г 80.00

Салати

«Селяни» а-ля Грецький

огірок, помідор, сир фета, перець болгарський, цибуля кримська, оливкова олія

230 г 55.00
«Цезар» з куркою

листя салату, морква, куряче філе, бекон, сир Пармезан, соус Цезар

180 г 62.00
«Гуцулочка»

помідор, огірок св. , сир домашній, цибуля зелена, сметана

210 г 45.00
« Карпатський» гриби тушковані з цибулею, телятина, кукурудза, яйце, майонез 210 г 55.00
«М’ясний»

шинка копчена, язик відварний, печериці, сир твердий, майонез

150 г 58.00
«Яриновий»

помідор, огірок, капуста, цибуля зелена, насіння соняшника, олія дом.

200 г 42.00
Салат з печеним баклажаном

сир фета, помідор, баклажан печений, листя салату, базиліковий соус

250 г 109.00

Гарячі закуски

Вітрило

сир смажений у фритюрі

130 г 31.00
Кров’янка смажена зі шкварками
200/ 30 г 50.00
Гуцульський банош з бринзою

кукурудзяна каша на домашній сметані

250/ 30 г 40.00
Деруни зі сметаною
250 г 33.00
Деруни з грибами
200 /100 г 38.00

Перші страви

Грибна юшка «Карпатська»
250мл 38.00
Борщ «Гетьманський»

з пампушками та салом

300/ 50 г 46.00
Зупа з «Голосистого півня»
300мл 34.00
Бограч гуляш по-угорськи
300мл 62.00

Гарніри

Бараболя відварна

з кропом, маслом та сметаною

200 г 24.00
Бараболя смажена

по-домашньому

250 г 20.00
Бараболя у мундирі

на вогні з зеленим маслом

250 г 25.00
Бараболя смажена

солома (фрі)

150 г 30.00
Рис з овочами
200 г 40.00
Капуста тушкована
250 г 35.00

Страви з тіста ручної роботи

Вареники з картоплею та шкварками
250/ 30 г 36.00
Вареники з сиром та шкварками
250/ 30 г 45.00
Вареники з ягодами

(червень – серпень)

250/30 г 38.00
Сметана пражена з цибулею
100 г 15.00

Пляцки та десерти

Сирник з ягідним соусом
150/ 30 г 47.00
Пиріг завиваний з яблук
100/ 30 г 32.00
Пиріг маковий з морозивом
100/50 г 56.00

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *