Страви з мангалу


Страви на мангалі з м’яса

подається з маринованою цибулею та лавашем

Шашлик з телятини (вирізка)

природній смак

за100г 110.00
Шашлик зі свинної вирізки

маринад на основі суміші трав

за100г 65.00
Шашлик зі свинини (ошийок)

маринад на основі цибулі та сухого базиліку

за100г 55.00
Ребра зі свинини

маринад на основі соку цибулі та часнику

за100г 50.00
Шашлик з курки (філе)

маринад на основі куркуми та суміші трав

за100г 45.00
Пів курки печеної на мангалі

без кісток з журавлиним соусом

за 100 г 35.00
Язик телячий на мангалі

з кукурудзою печеною на мангалі

за100/100г 150.00
Ковбаски домашні
за200г 80.00
Люля-кебаб

телятина, свинина

200г 80.00
Перепілка
за100г 60.00
Курячі крильця
280г 45.00
Тареля на КУМпанію

шашлик зі свинини, ковбаски домашні, шашлик з курки, цибуля маринована, картопля у мундирі печена, лаваш, соус помідоровий

600/300/100г 320.00

Страви з грилю

Стейк із свиної шиї
за100г 55.00
Стейк із філе телятини
за100г 110.00
Стейк із дичини
за100г 110.00
Стейк із курячого філе
за100г 50.00
Ковбаски в асортименті
за100г 50.00

Страви на мангалі з риби

Пструг з карпатськими травами на рештилі

форель річкова без хребта

за100г 85.00
Половинка коропа на рештилі
за100г 49.00
Шмат лосося на рештилі
за100г 160.00
Скумбрія на рештилі
за100г 40.00

Овочі печені на мангалі

Баклажан
за100г 36.00
Помідор
за100г 22.00
Перець болгарський
за100г 39.00
Печериці
за100г 20.00
Цукіні
за100г 30.00
Кукурудза
за100г 38.00

Страви з власної коптильні

Короп гарячого копчення
за 100 г 49.00
Скумбрія гарячого копчення
за 100 г 55.00
Півкурки гарячого копчення
за 100 г 35.00

Соуса до мяса та риби

«Журавлиний» кисло-солодкий
50мл 15.00
«Медово-гірчичний» солодко-пряний
50мл 30.00
«Аджика» гостра
50мл 15.00
«Тар-тар»
50мл 15.00
«Сирний»
50мл 30.00
Український «Песто»
50мл 15.00
«Айолі»
50мл 15.00
«Ягідний» солодкий
50мл 15.00
«Винний»
50мл 25.00
«Іріш Пішта» дуже гострий
50мл 30.00
«Горіховий»
50мл 30.00